AEGADES
Un Grillo in purezza, che esprime al meglio le caratteristiche varietali del vitigno storico siciliano, ricco e sincero. L’Aegades Grillo è caratterizzato da un elegante bouquet aromatico fatto di sentori di pera e mela verde, buccia di limone e fiori. Un bianco delicato ma che, allo stesso tempo, presenta una struttura importante e ricercata.
Denominazione: DOC ERICE
ANALISI ENO-SENSORIALE
COLORE: Giallo paglierino brillante
PROFUMO: Note di frutta a pasta bianca, spezie, sentori floreali di zagara e buccia d’agrumi
GUSTO: Al palato si presenta secco, con una grande acidità tipica del vitigno. Sapido e lungo il finale, durante il quale si percepiscono distintamente tutti gli aromi