FOOD VILLAGE (dalle 13 alle 15)

In collaborazione con la Locanda del Gusto, celebre ristorante nel cuore del centro storico di Palermo, verrà allestito un vero e proprio villaggio enogastronomico negli spazi all’aperto adiacenti all’ingresso della Tenuta. Qui, con il murales “Soffio Aereo su Fulgatore” realizzato dall’artista Nicola Pucci a fare da cornice all’interno di una location unica e ricercata, verrà creato un percorso tematico, con dei sap delle apposite buvette che proporranno dei sapienti abbinamenti cibo-vino creati ad hoc per questa giornata speciale: dall’angolo dei fritti accompagnati dagli spumanti ricercati e versatili, prodotti con metodo Charmat, all’angolo dedicato alla pasta con i bianchi freschi e fruttati, fino ad arrivare all’angolo carni, rigorosamente cotte alla brace, abbinate ai rossi morbidi ed eleganti. Infine la postazione dedicata ai dolci tipici dell’agro di Trapani, con cassattelle e cannoli a farla da padrone, in abbinamento allo Zy Passito Doc Erice e allo storico spumante Petali Moscato Bianco Doc Erice.  Lo storico brand Fontalba garantirà il servizio acqua.