DOC Erice
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doc erice
La nostra casa, il nostro territorio. Abbiamo contributo alla nascita di questa DOC e ne siamo orgogliosi. Raccontiamo questo splendido angolo di Sicilia nei nostri vini, attraverso il loro legame con l’agricoltura e il paesaggio che ci circonda: le dolci colline abbracciano i nostri vigneti, i venti provenienti dal mare li accarezzano e rinfrescano
doc erice
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La nostra casa, il nostro territorio. Abbiamo contributo alla nascita di questa DOC e ne siamo orgogliosi. Raccontiamo questo splendido angolo di Sicilia nei nostri vini, attraverso il loro legame con l’agricoltura e il paesaggio che ci circonda: le dolci colline abbracciano i nostri vigneti, i venti provenienti dal mare li accarezzano e rinfrescano
il territorio
e la civiltà della vite
La coltivazione della vite richiede pazienza, impegno e dedizione. Nella DOC Erice esiste da secoli ed è facile osservare, passeggiando per le campagne, diverse tracce dell’uomo che testimoniano la presenza della viticoltura sin dalla notte dei tempi.
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sostenibilità e cultura contadina
Sostenibilità è il mantra che accompagna il nostro lavoro dalla vigna alla cantina e, naturalmente, anche sul mercato, tutelando e rispettando appieno il consumatore finale. L’intero ciclo produttivo di Casa Vinicola Fazio si ispira a principi che fanno leva sul rigoroso rispetto delle norme di salvaguardia ambientale e sulla produzione di energia pulita da fonti rinnovabili