GÀBAL
Un rosso elegante e di sostanza che rispecchia appieno le caratteristiche varietali di uno dei vitigni storici della viticoltura Siciliana, in un’espressione moderna e quanto mai equilibrata. Le uve sono raccolte a mano e in piccole cassette per preservarne l’integrità senza comprometterne le qualità organolettiche. Il Gàbal Nero d’Avola è caratterizzato da un bouquet di frutti di bosco e spezie che lo rendono particolarmente piacevole e di grande fascino.
Denominazione: DOC SICILIA
ANALISI ENO-SENSORIALE
COLORE: Rosso granato scuro
PROFUMO: Inconfondibili note di fragoline di bosco e more si uniscono a sentori di spezie, pepe nero e salvia
GUSTO: Corposo e caldo al palato. L’ottima sapidità ne esalta gli aromi di frutti di bosco e spezie. Il tannino morbido e vellutato apre ad un finale lungo e persistente